En la actualidad, resulta frecuente la adquisición de hábitos y regímenes de alimentación saludable que permitan equilibrar la salud y obtener una mejor calidad de vida.
Para tales fines, resulta conveniente la ingesta de alimentos orgánicos, también llamados ecológicos, los cuales permiten obtener una mejor asimilación de los nutrientes y a su vez, son respetuosos con el medio ambiente.
¿Cuál es la importancia de la alimentación ecológica?
La alimentación eco es de gran importancia, ya que permite el consumo de alimentos naturales que conservan intactas sus propiedades nutritivas, además ofrecen mejor calidad, son mucho más saludables, disponen de mejor sabor, y se obtienen gracias a medios de producción respetuosos con el medio ambiente.
¿Cómo determinar si un alimento es ecológico?
Para que un alimento sea considerado ecológico debe presentar un conjunto de indicadores de producción, tales como:
- Centrados en la preservación del medio ambiente, emplean medios de cultivo y producción sostenibles.
- No utilizan pesticidas, fertilizantes ni químicos sintéticos o transgénicos.
- Favorecen el uso racional de los recursos, como el caso de los sistemas de agua y riego.
- Los alimentos pertenecientes a esta categoría están identificados con una etiqueta que presenta el logotipo de la Unión Europea y el código del órgano regulador.
¿Cuáles son los beneficios que ofrecen los alimentos ecológicos?
Los alimentos ecológicos ofrecen múltiples beneficios para el organismo, tales como:
- Disponen de excelente calidad y sabor, gracias a procesos de agricultura que acatan los lapsos de desarrollo y maduración de las plantas y animales.
- Favorecen la prevención de enfermedades, ya que son productos naturales, libres de sustancias artificiales, lo cual permite un proceso de asimilación óptima.
- Contribuyen a estimular el sistema inmunológico, lo cual favorece las defensas del organismo.
- Disponen de mayor cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes debido a que los cultivos provienen de tierras libres de agentes químicos que modifiquen sus propiedades.
- Evitan la contaminación ambiental, al prescindir de sustancias artificiales que puedan alterar su composición.
- Contribuyen a la preservación del entorno, incluidas plantas, animales, así como el respeto a la biodiversidad.
- Contribuyen al desarrollo de una economía sostenible, enfocada en nuevos patrones de consumo y producción.
- Favorecen la expansión de la economía local, ya que este tipo de alimentos requieren de mayor mano de obra, además de ser cultivados por pequeños productores y campesinos, lo cual facilita el desarrollo del sector rural.
¿Dónde adquirir alimentos ecológicos?
Adquirir alimentos ecológicos hoy en día resulta sencillo, existen grandes cadenas distribuidoras de productos eco en supermercados, farmacias y tiendas naturales.
Las farmacias, por lo general, disponen de portales webs organizados por categorías de búsqueda que facilitan el proceso de selección y compra, donde puedes chequear las múltiples clasificaciones de productos y alimentos de interés.
En una farmacia puedes encontrar diversos tipos de alimentos ecológicos, tales como:
- Bolsas de te para hacer infusiones: anis, manzanilla, tila, te negro.
- Caramelos integrales.
- Cereales.
- Snacks saludables: galletas, barras, tortas, ponqués.
- Cacao.
- Chocolate.
- Pastas.
- Panes.
- Fajitas.
- Tortillas.
- Masa de hojaldre.
- Leche de soja.
- Stevia.
- Avellanas.
- Nueces.
- Avena.
- Sémola.
- Trigo.
- Confitura.
- Sirope.
- Sal.
- Ketchup.
- Paté de tomate.
- Aceite de oliva.
- Aceite de jengibre.
- Caldo de verduras.
En este tipo de farmacias además de encontrar alimentos ecológicos, puedes consultar otras categorías de productos, tales como:
- Artículos de belleza y cosmética.
- Artículos de salud.
- Artículos para el bebe.
- Artículos de higiene.
- Artículos de nutrición y dietética.
También ofrecen secciones de outlet y productos destacados, ofertas, promociones y blogs de consulta con informaciones y temas de interés.Si deseas comenzar una rutina de alimentación eco, para aprovechar mucho mejor los nutrientes provenientes de la comida saludable y natural, chequea los establecimientos comerciales que disponen de este tipo de productos ecológicos, los cuales permiten elevar la calidad de vida y obtener salud y bienestar.
